Enologia. Autenticazione per la consultazione gratuita dell'archivio di leggi vitivinicole. Laboratorio Sea sas.Login

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Enologia. Informazioni news e comunicati dello studio enologico Sea sas di Marino provincia di Roma.News e Comunicati

News del: 08/01/2013 12.40.30  
Sea sas, azienda specializzata nelle analisi del vino a Roma e dintorni, è lieta di mettere a disposizione tutta la sua pluriennale esperienza.
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News del: 06/05/2011 9.55.52  
S.E.A. s.a.s esegue analisi delle acque provenienti da impianti di depurazione
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News del: 05/05/2011 12.38.53  
S.E.A. s.a.s effettua anche analisi di acque da autolavaggio
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La S.E.A. s.a.s. è una Società fondata nel 1973 da Enologi Professionisti e si occupa dei seguenti settori:

Analisi Vini Olio Alimenti Acqua TerrenoSettore Analisi

Analisi chimiche, fisiche e microbiologiche su tutti i prodotti alimentari, come vini e olio...ma anche terreni ed acque

Con adeguate strumentazioni la Sea s.a.s. è in grado di eseguire le analisi previste dagli attuali metodi ufficiali.
È stata autorizzata dal Ministero Agricoltura e Foreste fin dal 1986 al rilascio dei Certificati di analisi validi ai fini dei controlli ufficiali e dell'esportazione dei vini. E' iscritta nell'elenco della Regione Lazio (D.G.R. N. 1020 del 22.11.2005) per l'effettuazione delle analisi relative all'autocontrollo dell'igiene con il metodo H.A.C.C.P.
Sea è un laboratorio accreditato alla Accredia, certificato N.0423, alla norma UNI CEI EN ISO / IEC 17025 ... >> segue
Laboratorio Analisi di Microbiologia Vinicola e Alimentare

Consulenza Enologica Assistenza Legale Certificazione Vini e AlimentiSettore Consulenze

La Sea fornisce assistenza tecnologica nei seguenti comparti:

- Vitivinicolo dall'impianto dei vigneti all'imbottigliamento dei vini.
- Elaiotecnico dall'impianto dell'oliveto allla molitura ed imbottigliamento.

Elabora manuali personalizzati per la corretta prassi igienica secondo le norme del Reg CE 852/2004 – 853/2004 - H.A.C.C.P. per tutte le industrie alimentari e per gli esercizi commerciali compresa la somministrazione

Elabora procedure per la tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti Reg CE 178/2002... ... >> segue
     

Progettazione Stabilimenti Enologici e Cantine ViniSettore Consulting Engineering

Progettazioni e restaurazione stabilimenti enologici ed oleari

Sea s.a.s. degli enologi Ciarla e Vinciguerra studia, ex novo, ed adegua, nelle ristrutturazioni, i know-how sia per utilizzatori che per società di impiantistica.
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Legislazione Vitivinicola e Assistenza LegaleSettore Legale

Assistenza legale alle aziende vitivinicole

Con i propri tecnici assiste nelle revisioni di analisi e nei contenziosi.
Con l'ausilio di Avvocati specializzati, prepara memorie difensive.

"LegVin" è un programma computerizzato per la ricerca delle norme legislative del settore vitivinicolo attraverso parole chiave con aggiornamento immediato per via telematica che inserisce le nuove disposizioni direttamente nell'archivio e nel motore di ricerca. Assistenza nelle revisioni di analisi e preparazione di memorie difensive.

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Corsi Degustazione ViniSettore Divulgazione

Corsi teorico-pratici per professionisti e non

— Corsi teorico pratici per operatori nella filiera alimentare ai fini H.A.C.C.P. con consegna di relativo Attestato (come da delibera della Giunta Regionale 8 marzo 2002 N. 282) che sostituiscono i Libretti Sanitari

— Corsi teorico-pratici per la formazione di cantinieri professionisti.

— Corsi di degustazione dei vini sia in sede che presso Aziende

— "VINO PER HOBBY" è l'organizzazione di corsi mirati a 2 distinti scopi:

— Corsi teorico-pratici finalizzati alla produzione per il consumo famigliare:

— Conduzione di un piccolo vigneto,

— Trasformazione dell'uva in vino e derivati (spumante, aceto, grappa, vermut, ecc.) e confezionamento.

— Corsi teorico-pratici finalizzati alla trasformazione del "bevitore" in
"degustatore".

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Vini Doc: ventimila euro di risparmio per le imprese

Vini Doc e Docg delle province di Ancona e Macerata

ANCONA - Grazie all’accordo tra Coldiretti e istituto di tutela. Ventimila euro di risparmio per le imprese che producono vino doc e docg. Grazie a una proposta avanzata da Coldiretti Marche e accolta dall’Istituto Marchigiano di Tutela, le aziende vitivinicole usufruiranno di una riduzione dei costi di finanziamento delle commissioni delle Camere di Commercio per la degustazione dei vini a denominazione d’origine. “Un meccanismo che assicura la qualità del prodotto, a tutela del consumatore, ma i cui costi non potevano continuare a gravare sulle aziende – spiega il presidente di Coldiretti Marche, Giannalberto Luzi -, ed è per questo che abbiamo chiesto all’Imt di farsene carico”. Una proposta che l’Istituto di Tutela delle doc e docg delle province di Ancona e Macerata ha deciso di accogliere, attivandosi subito presso le Camera di Commercio per risolvere i dettagli dell’operazione. “Ne abbiamo discusso in sede di Consiglio di Amministrazione – spiega il presidente dell’Imt, Doriano Marchetti -, ed abbiamo deliberato che il nostro Istituto si impegnerà ad accollarsi, per i soli soci, i costi delle analisi chimico–fisiche per la richiesta del prelievo campione avvalendosi di un laboratorio di analisi accreditato Sinal e convenzionato”. L’obiettivo è quello di quella di accrescere ulteriormente la credibilità e l’affidabilità dell’istituto della denominazione, dando garanzie al consumatore finale sulla tracciabilità del prodotto. “Il vino marchigiano, grazie al suo legame col territorio, ha fatto dei passi avanti incredibili sul piano della qualità come della sua conoscenza fuori dai confini regionali – conclude Luzi -, ed è perciò indispensabile continuare a lavorare assieme per offrire un prodotto sempre più in grado di essere protagonista sul mercato”. IL VINO NELLE MARCHE Produzione 2004 1.247.000 hl (+34% rispetto al 2003) Incidenza produzione vini Doc e Docg: 28 % Incidenza produzione vini Igt: 39 % Aziende attive: 27.000 Valore stimato produzioni vitivinicole Marche: 95 milioni di euro Superficie di uva da vino: 19.810 ha Superficie di uva da vino divisa per provincia Provincia Ha Vino Ha Vino Doc Totale ANCONA 2.130 3.510 5.640 ASCOLI PICENO 7.120 2.270 9.390 MACERATA 1.720 800 2.520 PESARO URBINO 1.700 560 2.260 TOT. MARCHE 12.670 7.140 19.810 Fonte: Elaborazione Coldiretti su dati Federdoc, Istat.


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